Crianceras de Punta del Agua compartieron jornadas productivas y de capacitación con mujeres cooperativistas de San Luis

Durante el fin de semana un grupo de crianceras que producen quesos y dulce de leche de cabra en Punta del Agua viajaron hasta la localidad de El Trapiche (a 40 kilómetros de la Ciudad de San Luis) para participar de un encuentro e intercambio con pares que también se dedican a la elaboración de subproductos caprinos.

Las sanrafaelinas compartieron experiencias y saberes con las integrantes de la cooperativa “La Otra Patria”, que si bien no realizan la tarea de crianza de animales, trabajan en la fase productiva de quesos y dulces.

“El objetivo del conclave fue poner en valor el trabajo de las mujeres de la agricultura familiar, construir puentes que mejoren la producción y generar acuerdos para una mayor comercialización”, explicaron los organizadores.