Vendimia en San Rafael: la cosecha de uvas creció un 20% y se elabora una alta cuota de mosto
La vendimia 2025 en San Rafael muestra números positivos en términos de cantidad: hasta la primera semana de abril se cosecharon 45,3 millones de kilos de uva, un 20% más que en el mismo período del año pasado, cuando la cifra fue de 37,3 millones.
Sin embargo, el optimismo por el volumen viene acompañado de una gran preocupación: el precio que se paga por la uva prácticamente no varió respecto de 2024, a pesar de la inflación y el fuerte aumento del dólar.
Además del repunte en la cosecha, San Rafael muestra una alta participación en la elaboración de mosto, algo que no solía ser tan frecuente en años anteriores. De las 47 bodegas que están en plena actividad, se han descubado hasta ahora 19.219.415 litros de vino y 5.078.110 de mosto.
