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San Rafael se prepara para recibir una nueva edición del Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza, que tendrá lugar los días martes 9 y miércoles 10 de septiembre en el Centro de Congresos y Exposiciones Alfredo Bufano.
El encuentro, que contará con entrada gratuita y requiere inscripción previa online, es organizado por el Ente Mendoza Turismo (EMETUR) y la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA).
De esta manera, San Rafael se posiciona una vez más como epicentro de un evento que reúne a chefs, productores, empresarios y académicos, con el propósito de revalorizar la identidad mendocina a través de su cocina y potenciar el turismo ligado a la gastronomía.
