El Municipio y el INTA brindan una capacitación abierta para elaborar mermeladas
En el marco de la temporada alta de cosecha de frutas y verduras, el INTA y el Municipio de San Rafael, a través de Génesis Incubadora de Empresas, realizarán una capacitación abierta sobre elaboración de mermeladas, destinada a vecinos y emprendedores interesados en producir dulces de manera segura y con estándares de calidad.
La propuesta apunta tanto a quienes desean capacitarse para elaborar para consumo familiar como así también personas que estén evaluando iniciar un emprendimiento. Durante el encuentro se abordarán contenidos vinculados a buenas prácticas de higiene, requisitos bromatológicos, selección y tratamiento de la materia prima, seguridad alimentaria y calidad del producto final.
La capacitación se desarrollará este viernes 6 a las 9 de la mañana en la sede del INTA San Rafael, ubicado en Maza 210. Es abierta a todo público, gratuita y sin inscripción previa. El cupo es para 80 personas y, en caso de completarse, se evaluará la realización de una nueva fecha. Quienes deseen obtener más información sobre esta y otras propuestas de formación, o conocer el sistema de incubación para emprendimientos, pueden acercarse a las oficinas de Génesis de lunes a viernes de 7 a 13 en Ortiz de Rosas y Comandante Torres.
