La industria del pan busca equilibrio: ventas flojas y aumento de precios en evaluación
Miguel Di Betta, presidente de la Federación Argentina de la Industria del Pan, analizó la situación actual del sector, que no es la ideal ante las medidas económicas tomadas por el Gobierno nacional.
El panadero señaló que las ventas están muy flojas, principalmente por la falta de un invierno riguroso, y que el sector soporta el aumento de costos desde julio. La entidad está evaluando una actualización de precios, buscando minimizar el impacto en el consumidor para sostener el consumo.
Di Betta describió un escenario de presión en los costos de producción, pero una decisión de la industria de no trasladar esos incrementos al consumidor durante meses. «La parte económica es compleja: las materias primas han tenido incrementos, como también ha ocurrido con la carga impositiva. Nosotros hemos seguido soportando este tema de los precios y no ha habido aumento desde el mes de julio”, expresó.
Fuente: Diario San Rafael
